观察的活动

自我服务√    集体服务     手工劳动    种植劳动      饲养劳动 

观察方式

介入式观察              随机式观察     

跟踪式观察              片段式观察     √                

观察目标

幼儿在自主打饭中小肌肉的发展情况

观察实录（过程中附佐证照片）

进餐时间到了，孩子们听音乐洗手打饭、打菜。

①洋洋来到餐前准备桌取了一个餐盘，打算打饭，他用手掌反手握住打饭的勺子，却怎么都不能把饭盛起来送到自己盘子里。他想了个好办法，把餐盘紧紧靠着饭盆，用勺子将米饭刮到自己的盘子里。

②洋洋刚刚刮了一下，桌子上就掉了好几粒米饭，洋洋连忙用手捡起来放到自己的餐盘里，又准备盛饭。老师走到旁边握住洋洋的手，轻轻地顺时针转了一点角度。师：“这样可以更稳地盛饭哦！”

③洋洋点点头，于是在盛菜的时候调整了自己用勺子的角度，成功地盛出了菜，也没有弄洒一滴菜汤。

打完饭菜以后洋洋端着餐盘迈着轻快的步子回到自己的座位，吃饭的速度都比之前快了一些。

分析与评价

1.理论引领：《纲要》中指出要尊重和满足幼儿不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理自立的尝试。凯凯自主打饭的行为是幼儿渴望独立的表现，在自主尝试过后老师及时指导，符合这一理论的引领。

2.学习品质：洋洋刚开始打饭是一个自由探索，自主尝试的过程，在受到老师的引导帮助后，基本掌握了使用大勺盛饭的方法，并在自主盛菜的时候将自己刚掌握的技能发挥出来。最后洋洋也体会到了自己成功打饭打菜的成就感和满足感。

3.劳动水平：从洋洋使用大勺盛饭的表现来看，平时在家庭生活中比较少自己盛饭盛菜。但手握大勺是幼儿在娃娃家游戏中经常出现的一种动作，有一定的游戏经验和使用劳动工具的基础，只是在使用细节上有所欠缺。

4.教师指导：老师并没有一开始就告诉幼儿要如何使用大勺盛饭，而是在幼儿进行过自理自立的尝试失败后才进行及时的引导，尊重幼儿的主体性，比较符合支持者、引导者的角色。

措施与效果

幼儿在自主尝试后，能够发现自己所做的动作有问题，但一时之间无法想到对应的解决办法。老师进行介入指导后，幼儿很快掌握使用大勺子盛饭的技能，并在接下来的盛菜动作中逐渐调整过来，第一次成功地自己打饭、打菜。幼儿在这过程中体会到自主尝试解决问题，体验获得成功的满足感和成就感，收获成长和愉快的心情。